PFAS: Kun je zelf geteelde groente en fruit nog eten?

Steeds meer tuinders maken zich zorgen over PFAS in de bodem en de mogelijke aanwezigheid ervan in hun zelf geteelde groenten en fruit. Is het nog veilig om dit te eten, of bestaan er gezondheidsrisico’s? We spraken met Arjen Wintersen, onderzoekscoördinator bij het Rijks-instituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). Hij legt uit hoe PFAS in de bodem en gewassen terechtkomt, welke risico’s er écht zijn, en waarom tuinders zich over het algemeen geen zorgen hoeven te maken. Lees hier het hele artikel.