Vera’s moestuin is een overzichtelijk en mooi vormgegeven boek met veel foto’s. Het is enthousiast geschreven door een ontzettend ervaren moestuinder: Vera Greutink. Al 25 jaar past zij de permacultuurprincipes toe in haar tuin in Twente. Misschien denk je: permacultuur? Dat is toch heel ingewikkeld? Dat valt wel mee! De principes waar Greutink mee werkt hebben als doel om de onderdelen van je tuin meer te laten samenwerken. Een vijver is bijvoorbeeld naast een plek waar padden en kikkers leven (die slakken en andere insecten eten), ook een warmtebuffer voor naastgelegen boompjes die slecht tegen nachtvorst kunnen. Hoe meer onderdelen samenwerken, hoe gezonder en duurzamer je (moes)tuin is! Dit zorgt er uiteindelijk voor dat je tuin een geheel wordt dat weerbaar is tegen ziektes en plagen. Je tuin wordt als het ware zijn eigen ecosysteem.

Voor wie aan de slag wil met permacultuur is dit een geweldig boek, want het geeft veel praktische handvatten. Greutink neemt je aan de hand van de maanden van het jaar mee met wat er op dat moment gezaaid, geoogst en gedaan kan worden in de moestuin. Het is niet alleen belangrijk om te weten wát je het beste kunt doen, maar ook wanneer. Door op het ideale moment te zaaien, water te geven, te mulchen en dergelijke, voorkom je verspilling en zorg je ervoor dat je de beschikbare hulpbronnen het beste inzet. Elke maand neemt ze een eetbaar gewas onder de loep dat in haar ogen onmisbaar is in de moestuin. Dit boek inspireert om ook in jouw moestuin een grote verscheidenheid aan gewassen, bloemen en kruiden te telen en hier het hele jaar door van te genieten.

Vera's Moestuin
Permacultuur van maand tot maand

Auteur
Vera Greutink

Uitgeverij
Vonk Uitgevers

€32,50

ISBN 9789062245611

Volg Vera Greutink:

Op instagram of neem een kijkje op haar website Tuin smakelijk