Rabarbersoep
Nagerecht
Benodigdheden
500 g rabarber- in stukjes
0,5 liter (sinaas)appelsap (of diksap met water)
suiker naar smaak
aardbeien
roomkaas of sour cream (zure room)
Bereiding
Rabarber met sap gaar koken en desgewenst pureren. Af laten koelen. De soep serveren met aardbeien en roomkaas of sour cream.
Recept: Ingeborg Behari
